Наступили долгожданные выходные — дни, когда есть время для приготовления чего-то вкусного. Будем считать это маленьким вознаграждением за тяжелую рабочую неделю. Хочется приготовить что-то такое, чему восхитятся члены семьи или гости, и... что таить? Что-то такое, что не стыдно будет выложить в свой Instagram. Но вот проблема: не хочется тратить полдня на приготовление пищи. Лень одолевает настолько, что нет желания выходить в магазин за продуктами. Да и денег в кармане в обрез, поэтому рецепты грандиозных блюд придется отложить до лучших времен.
ИА SakhalinMedia советует не опускать руки, а попробовать позвать на помощь фантазию, а еще как следует порыться в холодильнике. На этой неделе информагентство вместе с известным на Сахалине фотографом и блогером Александром Накагава расскажет о том, как приготовить необыкновенно красивый и вкусный десерт по самому обычному, простому и всем известному рецепту.
Фотограф и блогер Александр Накагава - это человек, который благодаря своей творческой натуре находится в постоянном поиске не только в своей профессиональной деятельности, но и в кулинарии. Его близкие люди и друзья пребывают в полном восторге от того, как умело он управляется на своей кухне. Однако из-за плотного графика не всегда удается выделять время на приготовление пищи, особенно по утрам. Александр Накагава предлагает читателям SakhalinMedia опробовать рецепт обыкновенных американских блинчиков, или панкейков. Почти каждый хоть раз в своей жизни готовил блины. Они очень популярны во многих странах, так как готовить их очень легко и быстро. А Александр Накагава расскажет еще и о том, как из обычных панкейков сделать очень красивый и вкусный десерт, который придется по душе любому гостю.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНВЕНТАРЬ:
Сковорода
Для теста:
Сливочное масло 30 г
Мука 150 г
Молоко 200 г
Яйцо 1 шт
Мед 35 г
Ванильная эсенсия
Разрыхлитель
Соль
Для фисташкового ганаша:
Темный шоколад 100 г
Сливки 50 г
Фисташковая паста 50 г
Сливочное масло 10 г
Наполнители (начинка в тесто):
Любые
ГОТОВИМ ПАНКЕЙКИ:
Начинаем с самих панкейков. Смешиваем муку, соль и разрыхлитель.
В процессе к панкейкам можно добавить начинку. Она может быть любой. Обычно это фрукты и ягоды, но по желанию можно поэкспериментировать и с чем-нибудь необычным. Например, начинкой могут стать кукуруза, колбаса или мармелад. Если не знаете, какой наполнитель выбрать, сделайте каждый блинчик разным. Ваша фантазия и оригинальность в этом вопросе поможет приятно удивить любых гостей.
Рецепт выходного дня. Фото: Фото: Александр Накагава
Если все сделано правильно, то панкейки получатся толстыми и аппетитными, с румяной корочкой.
— Рекомендую этот рецепт, так как панкейки делаются очень быстро и легко. Тем более, опыт приготовления блинов есть почти у каждого человека. Запоминать тоже особенно много не придется, ведь в качестве начинок и сиропа может послужить все, что угодно в зависимости от предпочтений повара. Обычно используется то, что есть под рукой в холодильнике. Такой десерт получается очень сладким на радость сластенам, но при этом не содержит сахар в чистом виде. Это делает пищу менее вредной для здоровья. Излишки теста можно убрать в холодильник и быстро пожарить на завтрак в будний день. Понравится и детям, и взрослым.Как видите, здесь ОДНИ ТОЛЬКО ПЛЮСЫ, — рекомендует Александр Накагава. Рецепт выходного дня. Фото: Фото: Александр Накагава
ИА SakhalinMedia рекомендует опробовать этот рецепт и желает всем приятного аппетита и "сладких" выходных!
