Оптовые цены на красную икру взлетели на 54% — до 3 тысяч рублей за килограмм — по сравнению с осенью 2016 года, а к Новому году их ждет новый существенный рост. Также в торговых сетях страны на 15% подскочат цены на шампанское. Об этом сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на интернет-портал "Вечерняя Москва".
До сих пор икра в дискаунтерах стоила 1,9 – 2,1 тысячи рублей за килограмм, а теперь полкило продукта стоит 1,9 тысячи рублей. Такие данные привел исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.
"К Новому году розничные цены ждет новый существенный рост. Это может привести к снижению потребления россиянами традиционного для новогоднего стола продукта", — считает эксперт.
Почему икра дорожает — мнения расходятся. Сергей Гудков считает, что дело в ее дефиците — все больший объем уходит на экспорт. На Сахалине, например, вместо привычных 70 тысяч тонн горбуши выловили всего 30 тысяч тонн — в два с лишним раза меньше. В Японии — такая же ситуация.
"Рыбаки, стремясь покрыть затраты на лов, вынуждены увеличить отпускные цены, а с ними растут и оптовые, и розничные, — считает маркетолог Олег Епишев. — Это, к сожалению, обычная ситуация, как с гречкой. Помните, был неурожай? Тогда цены тоже существенно выросли".
Глава Росрыболовства Илья Шестаков считает иначе.
"Повышение цены на красную икру связано со спекулятивным настроем рынка", — сообщил Илья Шестаков.
Между тем глава Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков заявил, что к концу года подорожают игристые вина и шампанское.
"Из-за традиционно повышенного спроса, связанного с празднованием Нового года, спиртные напитки вырастут в цене до 10% в зависимости от марки, — пояснил Зуйков. — При этом вряд ли стоит ждать серьезного подорожания игристых напитков нижнего ценового сегмента, так как выбор в этой категории достаточно большой".
По прогнозу эксперта, цены на французское шампанское в сегменте "средний" и "средний плюс" вырастут несколько больше — до 15%.
Поднимут отпускные цены, как ожидается, и производители, и торговые сети.
