Вахта Победы: трудящиеся Ставрополья боролись за сталинский урожай
12 июня, 20:05
С любовью к Родине: в Южно-Сахалинске отметили концертом День России
12 июня, 17:33
Свежую камбалу привезли на прилавки Южно-Сахалинска 12 июня - адреса
12 июня, 16:06
Пожар на улице Железнодорожной в Южно-Сахалинске локализовали - МЧС
12 июня, 14:08
Крупный пожар произошел на улице Железнодорожной в Южно-Сахалинске
12 июня, 13:22
Сахалинец отправил подругу в магазин и лишился почти 30 тысяч рублей
12 июня, 11:17
"Росгосстрах": пожары остаются самым дорогостоящим страховым случаем в России
12 июня, 10:25
Многодетная семья пострадала при пожаре в тымовском селе
12 июня, 10:25
Расписание междугородних автобусов на Сахалине изменится с 12 по 15 июня
12 июня, 09:33
Вахта Победы: от посевной до "Матерей-героинь" в Приморье
11 июня, 22:56
На ТПУ "Университет" в Южно-Сахалинске появится новая Ж/Д платформа
11 июня, 19:17
В еще одном южно-сахалинском СНТ появится контейнерная площадка
11 июня, 18:54
Стахановцы обучали подростков Уссурийска профессиям слесаря, токаря и электрика
11 июня, 18:33
Шесть предпринимателей с Дальнего Востока получили по 1 млн рублей на развитие своего дела
11 июня, 18:30
В Холмске 14-летнего подростка без прав поймали за рулем питбайка
11 июня, 18:26

Названы лучшие марки горчицы

Специалисты "Росконтроля" протестировали горчицу пяти известных производителей
13 июня 2019, 22:40 Это интересно
Горчица Тематическое фото
Горчица
Фото: Тематическое фото
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей "Росконтроль" проверил горчицу пяти российских торговых марок. По итогам экспертизы ни один из образцов не оказался близок к "советскому" стандарту горчицы, сообщает ИА SakhalinMedia.

В лаборатории исследовали качество "Столовой" горчицы под брендами "Дядя Ваня", "Маркет Перекресток", ARO, "Егорье" и Metro Chef.

Согласно традиционному рецепту, массовая доля жира в "Столовой" горчице должна быть меньше 6%. Этот показатель оказался превышен во всех образцах кроме "Егорье". Кроме того, все участники тестирования "перешагнули" допустимое для классической горчицы количество соли. Самым соленым оказался образец "Маркет Перекресток".

"Все образцы лишь в той или иной степени близки к аутентичной "Столовой" горчице по показателям качества. Однако стоит отметить, что не все производители включили в состав специи, которые отличают "Столовую" горчицу от остальных сортов. В образцах ARO и "Дядя Ваня" есть только гвоздика, а в образце "Маркет Перекрёсток" нет ни гвоздики, ни корицы. Непонятно, почему изготовители решили назвать горчицу именно "Столовой", отступив от традиционной рецептуры" — рассказала специалист экспертного центра союза потребителей "Росконтроль" Елена Менячихина.

В ходе проверки образцов на наличие консервантов, в горчице "Егорье" обнаружили бензойную кислоту. Однако содержание этого консерванта указано в маркировке товара, чего не сделали производители горчицы "Дядя Ваня", Metro Chef и "Маркет Перекресток". В этих образцах он содержится в минимальном количестве, отметили специалисты.

Также в "Росконтроле" сообщили, что острый и сладковато-пряный вкус имеют только образцы "Дядя Ваня" и "Маркет Перекресток". Именно продукция под этими марками наиболее близка к стандарту "Столовой" горчицы 1987 года.

Образец Metro Chef имеет средне-острый, сладко-пряный вкус. У горчицы марок "Егорье" и ARO отмечен слабоострый, сладковато-пряный вкус.

По результатам экспертизы, всех проверенные образцы соответствуют требованиям безопасности и рекомендованы к покупке. Но по содержанию влаги, жира, соли и сахара ни одна марка не соответствует "советскому" стандарту, добавили в "Росконтроле".

201898
64
93