Иногда хочется чего-то вкусного к чаю, но без чувства вины и долгих стояний у плиты. Эти творожные оладьи — идеальное решение: готовятся быстро, получаются нежными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. А главное — всего три простых ингредиента и никакого сахара.
Что нужно:
- 200 г творога (лучше средней жирности — 5–9%);
- 1 яйцо;
- 2–3 ст. л. овсяных хлопьев или муки.
Как готовить:
1. Смешайте в миске творог и яйцо до однородности.
2. Добавьте овсяные хлопья или муку — столько, чтобы тесто стало густым, но не сухим. Дайте постоять 5 минут, чтобы хлопья чуть набухли.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Ложкой выкладывайте тесто, формируя небольшие оладушки.
4. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки (по 2–3 минуты с каждой стороны).
Совет:
Подавать можно с йогуртом, мёдом, ягодами или пюре из банана — сладко, но по-настоящему полезно.
Приятного аппетита!
