Натуральные творожные сырки — отличный вариант сладкого перекуса без лишней химии и добавок. Их легко приготовить дома буквально за полчаса, а вкус получается ничуть не хуже покупных.
Что понадобится:
- творог — 400 г (лучше брать домашний или не слишком сухой);
- сливочное масло — 50 г;
- сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу);
- ванильный сахар — 1 ч. л.;
- какао или шоколад — для глазури;
- молоко — 2–3 ст. л.
Как готовить:
Творог перетереть через сито или пробить блендером до кремовой текстуры. Добавить мягкое сливочное масло, сахар, ваниль — тщательно вымешать до однородности. Масса должна быть гладкой и нежной.
Сформировать из полученной массы небольшие брусочки или шарики. Убрать на 15–20 минут в морозильник, чтобы сырки стали плотнее.
Для глазури растопить шоколад или какао с небольшим количеством молока на водяной бане. Обмакнуть сырки в тёплую глазурь, выложить на пергамент и оставить до застывания.
Домашние сырки можно делать классическими, добавлять изюм, орехи или кусочки фруктов. Это натуральный, свежий и полезный десерт, который точно понравится всей семье.
Приятного аппетита!
