Пирог "Зебра" получил своё название благодаря необычному рисунку, напоминающему полоски на шкуре одноимённого животного. Несмотря на эффектный вид, готовится он очень просто, а результат всегда радует мягкой текстурой и гармонией шоколадного и ванильного вкусов. Такой десерт подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- яйца — 4 шт.;
- сахар — 200 г;
- сметана — 200 г;
- растительное масло — 100 мл;
- мука — 250–300 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- какао-порошок — 2 ст. л.;
- ванильный сахар — по вкусу.
Приготовление
1. Подготовка основы
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить сметану и растительное масло, перемешать.
2. Введение сухих ингредиентов
Муку просеять с разрыхлителем, постепенно всыпать в яично-сметанную смесь. Тесто должно получиться однородным и слегка густым.
3. Разделение теста
Полученное тесто разделить на две части. В одну добавить какао и хорошо размешать, во вторую — ванильный сахар.
4. Создание узора
Форму для выпечки смазать маслом. В центр формы выливать поочерёдно по 2–3 ст. л. светлого и тёмного теста, чтобы получались полосы, расходящиеся от центра к краям.
5. Выпекание
Форму поставить в разогретую до 180 °C духовку и выпекать 35–40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
