Мандарины ящиками — привычная новогодняя традиция, но иногда хочется удивить гостей чем-то другим.
Вместо горы цитрусовых на стол можно поставить блюдо, которое гости просят до боя курантов — и не потому, что оно сложное, а потому что вкусное и необычное.
Что поставить вместо мандаринов
Вместо мандаринов приготовьте закуску из сыра с мёдом и орехами.
Это простое, но эффектное блюдо: сырные кубики, политые мёдом, посыпанные грецкими орехами и свежим тимьяном. Подавать можно на шпажках или на красивой тарелке.
Ингредиенты
- твёрдый сыр — 200 г;
- мёд — 2 ст. л.;
- грецкие орехи — 50 г;
- свежий тимьян — несколько веточек;
- виноград или инжир — для подачи;
- шпажки.
Как готовить
- Сыр нарежьте кубиками.
- Грецкие орехи крупно порубите.
- На шпажки нанижите сыр, виноград или инжир.
- Полейте мёдом и посыпьте орехами.
- Украсьте тимьяном и сразу подавайте.
Почему это работает
Сыр даёт солёную основу, мёд — сладость, орехи — хруст, а тимьян — аромат.
Сочетание простое, но выглядит нарядно и съедается первым. Гости обычно просят рецепт ещё до того, как часы пробьют полночь.
Советы
- Используйте сыр, который хорошо держит форму: чеддер, пармезан или гауда.
- Мёд можно заменить на бальзамический соус — получится более пикантно.
- Орехи можно подсушить на сухой сковороде — вкус станет ярче.
Вместо мандаринов ящиками поставьте на новогодний стол сырную закуску с мёдом и орехами. Гости просят рецепт до боя курантов, а готовится она за пять минут.
Ранее в публикациях уже появлялись рецепты необычной выпечки.
