Не просто пирог, а настоящее украшение новогоднего стола! Румяная карамельная корочка, золотистые мандариновые дольки и нежное тесто превращают обычную домашнюю выпечку в эффектный десерт. Автор Дзен-блога о кулинарии (12+) Цветкова Наталья поделилась рецептом, который удивит гостей не только видом, но и вкусом. И самое приятное — на подготовку уйдёт всего 10 минут.
Ингредиенты
- яйца — 3 шт.;
- молоко — 50 мл;
- растительное масло — 150 г;
- сахар — 150 г;
- мука — 300 г;
- разрыхлитель — 15 г;
- ванилин — щепотка;
- мандарины — 6–7 шт.;
- сливочное масло и сахар для формы.
Приготовление
Мандарины очистите от кожуры и белых прожилок, разрежьте пополам. Форму диаметром 24 см смажьте сливочным маслом и посыпьте двумя столовыми ложками сахара. Яйца взбейте с молоком, добавьте сахар и растительное масло. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и ванилином, соедините обе смеси и перемешайте до однородности. Выложите мандарины срезом вниз, залейте тестом и поставьте в духовку на 40–45 минут при 180 градусах. Готовность проверьте шпажкой. Не спешите вынимать пирог из формы: дайте ему немного остыть, а нарезайте только после полного охлаждения.
Автор советует не ограничиваться мандаринами: с апельсинами, абрикосами и сезонными ягодами получится не менее интересный десерт.
"Этот пирог очень любят мои дети, так как он яркий, вкусный и необычный", — делится Цветкова Наталья.
Читайте также:
