На прошлой неделе мы рассказали о том, как готовится коливо. В этот раз ИА SakhalinMedia совместно с известным сахалинским кулинаром и автором сайта www.vkusnyostrov.ru Анастасией Изобретательной подарит вам рецепт домашнего чикен ролла. Напомним, в День святого Валентина девушка уже делилась своими секретами. Тогда она научила нас готовить ванильные кексы с сюрпризом в виде сердца.
Анастасия Мачнева (Изобретательная) в 2011 году заняла третье место в районном конкурсе "Женщина года" в номинации "Мастерица-рукодельница" и первое место в сельскохозяйственной ярмарке "Сахалин — цветущий остров", является постоянным участником районных ярмарок — представляет домашнюю выпечку.
В 2012 году стала победителем областного конкурса "Женщина года" в номинации "Мастерица-рукодельница". В октябре 2013 Анастасия создала свой кулинарный сайт "Вкусный остров". Она является активным блогером и участником благотворительных мероприятий ...Не хватит времени на то, чтобы перечислить все награды и достижения девушки не только в области кулинарии, но и в общественной деятельности.
Отметим, Анастасия является частым партнером многих значимых мероприятий Сахалинской области, а также была ведущей телепрограммы "Едим в Столице", вела свою рубрику в одном из сахалинских журналов.
Анастасия Мачнева . Фото: Фото: Предоставлено Анастасией Мачневой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка (филе) 1 шт
Яйцо 1 шт
Сухари панировочные 2 — 3 ст. ложки
Масло растительное для жарки
Лепёшка мексиканская ( тортилья) 2 — 3 шт
Помидор 1 шт (крупный)
Огурец 1 шт
Листья салата 5 — 6 шт
Сыр твердый 50 г
Соус ( у меня был "Цезарь" ) любой по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. По желанию, можно немного присолить.
Рецепт: поэтапно. Фото: Фото: vkusnyostrov.ru
Для панировки нам потребуется 1 взбитое яйцо и панировочные сухари.
Рецепт: поэтапно. Фото: Фото: vkusnyostrov.ru
Обмакиваем кусочки филе в яйце, а затем обваливаем в сухарях.
Рецепт: поэтапно. Фото: Фото: vkusnyostrov.ru
Обжариваем филе на растительном масле до золотистой корочки.
Рецепт: поэтапно. Фото: Фото: vkusnyostrov.ru
Помидор режем дольками. Огурцы — полосочками.
Рецепт: поэтапно. Фото: Фото: vkusnyostrov.ru
Нам потребуются тортильи — мексиканские лепешки. Можно взять обычные пшеничные. в рецепте представлены — с семенами кунжута.
Рецепт: поэтапно. Фото: Фото: vkusnyostrov.ru
Выкладываем на лепешку пару листьев салата, несколько долек помидора, куриное филе, парочку полосочек огурца. Смазываем соусом. Соус можете использовать какой вам нравится : горчичный, кетчуп, майонез, "1000 островов" или какой-то другой. В рецепте представлен "Цезарь". Сверху выкладываем несколько тонких ломтиков сыра. Сворачиваем тортилью в ролл.
Рецепт: поэтапно. Фото: Фото: vkusnyostrov.ru
Для удобства поедания можно разрезать ролл на две части.
Рецепт: поэтапно. Фото: Фото: vkusnyostrov.ru
Домашний Чикен ролл готов!
Рецепт: поэтапно. Фото: Фото: vkusnyostrov.ru
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И ОТЛИЧНЫХ ВЫХОДНЫХ!
