Созданный в рамках проекта "Гастрокэмп Сахалин-2024" авторский рецепт приехавших и местных поваров — кулебяка по-сахалински — дошел до премии Russian Traveler Awards 2024 (16+). Блюдо претендует на звание "национального", сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу министерства туризма Сахалинской области.
Кулебяка по-сахалински была создана на итоговом праздничном мероприятии в рамках "Гастрокэмпа". Блюдо объединило в себе черты русской, корейской и японской кухни, представленных в регионе. В него входят сима, папоротник, рис, грибы, ванильные блины, соус берблан и зеленое масло.
Проголосовать за сахалинское блюдо можно на сайте премии.
