Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой достаточно легкий и не сильно калорийный. При этом его вкус настолько хорош, что блюдо вполне можно подать и на праздничный стол. Рецепт салата с кукурузой из тех, что называют "быстрыми", так как весь процесс займет не более тридцати минут, сообщает ИА SakhalinMedia.
Ингредиенты:
- ветчина вареная — 250 гр;
- яйцо куриное — 3 шт;
- огурец — 250 гр;
- кукуруза сладкая консервированная — 200 гр;
- петрушка — 3 веточки;
- чеснок — 1 зубчик;
- майонез — 100 гр;
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу.
Приготовление:
Шаг первый. Сначала отварите яйца. Положите их в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите яйца 10 минут на слабом огне, после чего охладите их проточной водой.
Шаг второй. Вареную ветчину нарежьте маленькими кубиками и переложите в большую миску. Огурцы нарежьте также. Если плоды крупные, очистите их, разрежьте вдоль пополам и удалите семена.
Шаг третий. Яйца освободите от скорлупы и мелко нарежьте. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Переложите в миску с ветчиной. Туда же добавьте нарезанные огурцы и яйца.
Шаг четвертый. Приготовьте соус для салата. Выложите в мисочку майонез. Чеснок очистите. Пропустите через пресс в миску с майонезом. Немного посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг пятый. Листочки петрушки оборвите с веточек и мелко нарежьте. Добавьте в большую миску с ингредиентами салата. Перемешайте с майонезно-чесночным соусом. Переложите в салатник и подайте на стол.
Приятного аппетита!
