Мы все привыкли к магазинным чипсам, но на самом деле их совсем не сложно готовить самостоятельно. Домашние чипсы получаются вкусными, хрустящими, при этом не вредят здоровью. Они запекаются в духовке, благодаря чему сохраняют в себе витамины и получаются менее калорийными, чем жареные, сообщает ИА SakhalinMedia.
Ингредиенты:
- картошка — 5 шт;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- соль — 1 чайная ложка;
- черный перец молотый — по вкусу.
Приготовление:
Шаг первый. Тщательно помойте картофель и обсушите с помощью бумажных полотенец. Подготовьте пергаментную бумагу и противень.
Шаг второй. Нарежьте очищенный картофель тонкими ломтиками, выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего сока. Переложите картофельные ломтики в миску, добавьте к ним масло, соль и перец и хорошо перемешайте.
Шаг третий. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой, сверху разложите картофельные ломтики. Поставьте противень в духовку и выпекайте чипсы 10-15 минут.
Шаг четвертый. Остудите готовые чипсы, выложите в глубокую тарелку и подайте к столу. Дополнить закуску можно любым соусом, например, чесночным.
Приятного аппетита!
