Каждая хозяйка знает, что домашние пельмени — это не просто вкусное, но и полезное блюдо. В отличие от магазинного полуфабриката, в домашних пельменях есть витамины и минералы, в особенности много витаминов В1 и РР. Они быстро утоляют голод и заряжают организм энергией.
Вот только не каждая хозяйка может приготовить вкусные и аппетитные домашние пельмени. Однако если знать секрет идеального теста, то блюдо получится просто бомбическим. Раскрываем рецепт идеального теста.
Подготовьте:
- мука 320 г;
- вода (кипяток) 200 мл;
- соль 0,5 ч.л;
- 1 желток;
- растительное масло 2 ст. л.
Замесите тесто из указанных продуктов, дайте ему отдохнуть, раскатайте в пласт и вырежьте при помощи стакана круги. Положите в центр по 1 ч. л. начинки и защипните. Теперь переместите пельмешки в кипящую воду и варите 3 минуты после того как они всплывут. Подавайте блюдо с луком и сметаной.
Как видите, нет ничего сложного в приготовлении идеального теста для пельменей, с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Вы можете использовать этот рецепт также и для вареников. Приятного аппетита!
