Сочетание нежного куриного мяса и тонких ломтиков картофеля в мягком дрожжевом тесте — это классика, которая никогда не подводит. Пирог получается сытным, ароматным и всегда вызывает ощущение уюта.
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- картофель — 4–5 шт.;
- лук — 1 крупная луковица;
- дрожжевое тесто — 500 г;
- масло растительное — 2–3 ст. ложки;
- соль, перец — по вкусу;
- сушёные травы — щепотка;
- яйцо — 1 шт..
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать кубиками, картофель — тонкими кружочками, лук — полукольцами. Всё перемешать, добавить соль, перец и травы.
2. Тесто разделить на две части. Первую раскатать и выложить на противень. Сверху распределить начинку.
3. Накрыть второй частью теста, защипнуть края. В центре сделать небольшое отверстие.
4. Смазать поверхность пирога яйцом.
5. Выпекать в духовке при 180–190 °C около 40–45 минут до золотистой корочки.
Пирог получается румяным и аппетитным, с тонкой хрустящей корочкой и нежной начинкой, которая тает во рту. Аромат картофеля, лука и сочной курицы превращает обычный ужин в маленький праздник. Приятного аппетита!
