Когда время поджимает, а душа требует чего-то особенного, этот рецепт хачапури станет настоящим спасением! Из простых продуктов создаётся настоящее кулинарное волшебство. Даже с ингредиентами для такого ленивого хачапури не нужно долго возиться. Жирность кефира не имеет значения, сыр можно использовать любой.
И того вам понадобится всего пять ингредиентов:
- пшеничная мука 50 гр;
- кефир 100 мл;
- яйца 1 шт;
- сливочное масло 15 гр;
- сыр любой 100 гр.
Способ приготовления:
В глубокую миску натрите на крупной тёрке сыр. Далее разбейте в ту же миску яйцо и добавьте кефир. Тщательно перемешайте. Высыпьте в смесь муку и снова перемешайте.
На горячей сковороде растопите сливочное масло. Тесто распределите по сковороде. Выпекайте хачапури под крышкой на маленьком огне, пока тесто сверху не пропечётся, а внизу не появится золотистая корочка. Переверните лепёшку и поджарьте с другой стороны.
Дайте блюду немного остыть и разрежьте на 4 порционных треугольника. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
