Домашняя выпечка ценится за аромат и вкус, а шоколадные кексы — один из самых удачных вариантов для быстрых сладостей. Рецепт не требует сложных продуктов и всегда выходит удачным даже у тех, кто редко печёт.
Для приготовления нужно:
- 150 г сливочного масла,
- 150 г сахара,
- 2 яйца,
- 120 мл молока,
- 180 г муки,
- 40 г какао-порошка,
- 1 ч. л. разрыхлителя,
- щепотка соли.
Приготовление:
Мягкое масло растираем с сахаром до однородной массы, по одному добавляем яйца и перемешиваем. В отдельной миске соединяем муку, какао, разрыхлитель и соль, всё тщательно смешиваем.
Сухие ингредиенты постепенно добавляем в масляно-яичную смесь, вливаем молоко и вымешиваем до гладкого теста без комков. Формочки заполняем на две трети и ставим в духовку, разогретую до 180 °C.
Выпекаем 20–25 минут до пышности и лёгкой корочки. Готовые кексы остужаем, украшаем по желанию и подаём к столу.
Приятного аппетита!
