Это печенье с освежающим мятным вкусом и шоколадной ноткой станет любимым десертом для вечерних чаепитий. Оно идеально сочетает в себе хрустящую текстуру и нежную мякоть, а готовится всего за 30 минут.
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г муки;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- 2 ч.л. свежих листьев мяты (мелко нарезанных);
- Щепотка соли.
Для глазури:
- 50 г тёмного шоколада;
- 1 ч.л. растительного масла;
- Свежие листья мяты для украшения.
Пошаговый рецепт:
Размягчённое масло взбейте с сахаром до пышной массы. Добавьте яйцо, ваниль и мяту, тщательно перемешайте.
Постепенно введите муку с солью, замесите однородное тесто. Заверните в плёнку и охладите 15 минут.
Раскатайте тесто толщиной 5 мм, вырежьте формочками фигурки. Выложите на противень с пергаментом.
Выпекайте 12-15 минут при 180°C до золотистого края. Полностью остудите на решётке.
Растопите шоколад с маслом на водяной бане. Полейте печенье, украсьте мятными листочками.
Приятного аппетита!
