Если хочется порадовать близких домашней выпечкой без лишних сложностей, попробуйте приготовить простой манник. Этот рецепт не требует особых навыков, а результат получается мягким, воздушным и вкусным
Ингредиенты:
Манная крупа — 2 стакана
Кефир — 1,5 стакана
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 пакетик (18 г)
Растительное масло — для смазывания формы
Как готовить:
- Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте кефир и тщательно перемешайте.
- Всыпьте разрыхлитель и постепенно добавляйте манку, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.
- Оставьте тесто на 10–15 минут. За это время манка впитает жидкость и станет мягче.
- Смажьте форму растительным маслом и заранее разогрейте духовку до 180 градусов.
- Перелейте тесто в форму, аккуратно разровняйте поверхность.
- Выпекайте 35–40 минут до появления румяной корочки. Проверьте готовность шпажкой — она должна оставаться сухой.
Совет:
Добавьте в тесто немного ванили, цедры лимона или изюма. Так вкус станет более насыщенным. Подавайте манник теплым с чаем или молоком.
